Panna cotta vanille & fruits rouges

D’origine italienne, la panna cotta est un dessert qui se déguste avec les yeux et les papilles. La panna cotta étant un dessert doux – comprenez sucré – il est agréable de l’accompagner d’une compotée ou d’un coulis aux notes acidulées. Ainsi, agrémentez de fruits rouges, d’une compotée d’abricots ou de pêches ou encore d’un coulis de fraises relevé à la menthe fraîche ou de framboises et de rhubarbe. Libre cours à vos papilles !

Il est également possible de varier les goûts de la crème elle-même en remplaçant la vanille par de la fleur d’oranger, de la citronnelle, des zestes de citron ou encore de la cannelle …

Panna Cotta

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