Caramel au beurre salé maison

En coulis pour accompagner vos desserts? En ganache pour sublimer vos macarons? Ou simplement en pâte à tartiner pour ensoleiller vos petits déjeuners? Le caramel au beurre salé est une gourmandise très simple à réaliser et qui se conserve très bien. De quoi ravir vos invités même de dernière minute.

Caramelbeurresalé

 

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Inconditionnellement macarons

Ma première fournée de macarons ? Je l’ai raté ! La seconde ? Aussi. Et ainsi de suite jusqu’à trouver deux choses : la bonne recette et les bons produits. (Merci Maman!) Pas besoin de grand secret de pâtissier pour réaliser de beaux macarons mais une règle simple : suivre à la lettre les consignes, quantités et temps de repos de la recette.

Et surtout ne jamais se décourager… car à force de persévérance, la magie opère et vous pourrez désormais laisser libre cours à votre imagination quant aux variations de coloris et de parfums de ces petites douceurs qui raviront vos invités aussi bien à l’heure du thé que pour des desserts plus raffinés.

Source : Pinterest

Source : Pinterest

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